蒸海蟹要不要放盐？清蒸海蟹的做法是什么？

蒸海蟹要不要放盐是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

蒸海蟹一般不建议放盐，原因如下：

1、首先，因为海蟹本身是在海水中生长的，即使在蒸之前清洗，盐也会残留在蟹的表面，所以一般不需要放盐。

2、另外，吃清蒸海蟹时，通常会配以姜醋汁，既能提味保鲜，又能驱寒杀菌，无需加盐提味。

清蒸海蟹的做法

步骤：

1、清洗海蟹，用麻绳绑好爪子和脚。

2、在蒸笼中加入适量水，加入海蟹。

3、火沸腾后，蒸约10分钟。

提示：

海蟹比河蟹干净。基本上，泥浆更少。你只需要用流动的水清洗它们。