菱角直接用水煮还是加调料好吃？吃菱角的注意事项有什么？

菱角直接用水煮还是加调料好吃是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

可以直接用水煮，也可以加入调料。

以下是制作菱角的步骤：

1、首先将菱角浸泡在清水中30分钟，然后用废牙刷将菱角表面的泥土和缝隙洗掉。

2、取适量花椒、八角、香叶，将葱切成段，姜切片备用。

3、将洗净的菱角放入锅中，用水浇在菱角上，加入葱、姜片、辣椒、八角和香叶，盖上盖子，用大火煮沸，再转中火15分钟。

4、吃东西的时候，可以直接把壳掰下来吃。剥皮和干燥后，你也可以将其作为零食烹饪。

吃菱角的注意事项

1、菱角性冷，含大量冷空气。它不适合体质寒冷的人。它会加重感冒体质，不适合健康。

2、菱角含有大量淀粉和蛋白质，其中一些属于异基因蛋白质，可能引起过敏。因此，过敏体质的人不适合进食。

3、菱角淀粉含量很高，相当于生活主食。人们在减肥期间不宜多吃，以免引起肥胖。

4、吃菱角会增加体内寒冷。因此，菱角不宜多食，以免引起脾胃虚寒或宫寒、体寒等疾病。