梭子蟹早上买晚上吃怎么保存？梭子蟹死了能不能吃？

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梭子蟹早上买晚上吃怎么保存

有两种方法可以保存活的梭子蟹：

1、把活的螃蟹放在盆里，倒入不到螃蟹身体一半的清水，这样螃蟹就可以保持湿润和正常呼吸。如果温度不高，也可以在室内保存几天;

2、绑好螃蟹的爪子和脚，放在一个小盆里，用湿毛巾盖住螃蟹，然后把螃蟹放在3-6°C的冰箱里。它可以存活到晚上。

以上两种方法都能保持螃蟹的活力，味道自然鲜美。然而，应该注意的是，放置螃蟹时，螃蟹不应放在彼此的顶部，水也不应太多。水太多会导致螃蟹无法呼吸和窒息。如果在保存过程中生命力不足的螃蟹在常温下死亡超过2小时，则不应再次食用。如果你在常温下死亡超过2小时，不要进食。螃蟹本身是食腐动物，死后很容易被宠坏。如果螃蟹在死亡时被冷冻，这没有问题，但最好在同一天吃。

梭子蟹死了能不能吃

螃蟹死后能否进食，需要根据螃蟹的死亡时间来判断。如果它死后不久，建议不要再放，并立即烹调。如果死亡时间过长，一般不建议再次进食。

螃蟹含有组氨酸。死亡后，其体内的组氨酸将分解为组胺。死亡时间越长，体内累积的有毒物质越多。如果死亡时间过长，当人们进食时，组胺会进入人体，对人体造成伤害。此外，梭子蟹死亡后，在其体内所含丰富蛋白质和其他营养物质的帮助下，微生物将大量繁殖。如果一个人吃了含有大量微生物的梭子蟹，很可能会导致食物中毒，具体表现为恶心、呕吐、腹泻和腹痛。在这种情况下，建议立即就医。

螃蟹捕获后很容易死亡。在日常生活中，它可以储存在冰中。但即使储存，其质量也会随时间而变化，因此应尽快食用。

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