板栗烧鸡用的是生板栗还是熟板栗？板栗烧鸡的做法是什么？

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板栗烧鸡用的是生板栗还是熟板栗

一般来说，建议用生板栗炖鸡肉。虽然生板栗需要更长的时间来烹饪，但它们也会更美味。此外，煮熟的鸡肉容易破碎，影响整体外观。

此外，应该注意的是，板栗应该放在后面与鸡肉一起炖，以免炖肉太烂或破裂。

板栗烧鸡的做法

1.准备2只鸡腿和一些板栗，然后清洗板栗，将其放入容器中，然后加入少许盐。

2.浸泡在沸水中，关上火，盖上锅盖，五分钟后取出板栗。然后用剪刀剪一个洞。板栗壳容易脱落，节省时间和劳动力。

3.板栗煮沸5-6分钟后，内皮可以很容易地去除，然后将油倒入锅中加热，然后加入洋葱和姜炒。

4.加入鸡肉，炒至鸡肉变硬，然后加入料酒和酱油，炒至水变干、变香，然后倒入水浸泡鸡肉。

5.加入少许盐、糖和八角茴香，将板栗放入火中煮沸，然后在小火上烧烤约25分钟，在取出锅前撒少许鸡精调味。