南瓜瓤吃了会拉肚子吗？南瓜瓤怎么吃？

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南瓜瓤吃了会拉肚子吗

南瓜瓤可以吃，不会有不良反应，反而对胃有一定的好处。南瓜果肉富含铁，可以促进血液循环并消除血瘀。南瓜肉中的胡萝卜素含量是南瓜肉中的5倍。然而，由于南瓜肉的质地不好，味道也不佳，所以许多人在烹饪时会丢弃南瓜瓤。

南瓜肉还含有大量的果胶，可以帮助胃消化，南瓜肉仍然是一种药材。吃南瓜肉时，您不需要清洗得太干净，您可以留下一部分纤维浆。食用这种膳食纤维后，它可以促进人体胃的消化，减轻消化不良，腹胀和腹痛。

南瓜瓤怎么吃

除去新鲜南瓜肉的种子，洗净切碎，准备小米，将小米洗净，放入锅中，切成薄片后加入南瓜肉，加适量水，最后放两块冰糖，盖好锅。用高火煮沸，然后用小火煮40分钟，待锅内的粥变软变粘后关火，取出并放入碗中，这样煮熟的粥比用南瓜浆煮粥更好。