草莓洗了烂的快还是不洗烂的快？草莓清洗保鲜技巧有什么？

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草莓洗了烂的快还是不洗烂的快

一般洗了烂的草莓更快一些，所以不洗的草莓烂的慢一点，保存的时间更久一些。

草莓含有大量水分，还含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，很容易被细菌污染，草莓皮薄，草莓清洗后，草莓果肉容易受细菌影响，口感变差，还很容易变质坏掉。

如果草莓在10℃左右的低温下不沾水保存，第二天就可以放进去了。如果室温较高或是夏季，可将草莓存放在冰箱中，以延长草莓的食用寿命。

草莓清洗保鲜技巧

1、洗草莓时要小心。过度刷牙会导致皮肤损伤。

2、把水果的底部放好，轻轻地洗一下。别让草莓剥皮

3、需要提醒的是，草莓表皮相当脆弱，过度刷牙会造成草莓“破皮”，导致营养流失。因此，清洗时要控制力度，对易碎的草莓要轻拿轻放。清洗时，如果保留果梗，可以避免草莓受损。

4、把水晾干，保存起来，以免草莓软腐

5、如果洗好的草莓一次吃不完，在放入冰箱前不要忘了用厨房纸巾吸收草莓上的水分，防止草莓与水接触时间过长，容易变软腐烂，真可惜!