车厘子按什么分大小？车厘子可以放多久？

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车厘子按什么分大小

从智利、阿根廷等地进口的车厘子会用“J”来分类车厘子的等级，俗称“钩”。J一般是单钩，指的是果实大小在26-28mm之间。

XJ、SJ、JJ俗称双钩，是指果实直径在28-30mm之间。

G、P、XSJ、SXJ、XXJ、SSJ、JJJ俗称3钩，指直径30-32mm的车厘子。

XG、SG、XP、SP、XXXJ、XXSJ俗称4钩，是指直径在32mm以上的车厘子，除XL、L小于J级外，XL是指车厘子直径在24-26mm之间，L是指车厘子直径在22-24mm之间。

按颜色分为L、R、D三个等级，分别代表浅色、红色和深色。

目前市场上最好的车厘子是XJ、SJ和JJ。其尺寸适中，水分充足，价格合理，性价比最高。

车厘子可以放多久

不同品种的车厘子的保质期也不同。市场上卖的普通车厘子，室温下可以保存5天左右，冰箱里可以保存7天左右，冰箱里可以保存一个月左右。

室温下5天:室温下，将车厘子放在阴凉处，可保存5天左右。储存期间，不要将车厘子上的水弄干，尽量干燥后储存，如果不妥善，只能储存3天;

冷冻7天:市场上车厘子的保存温度适宜在0-4℃，所以车厘子适合冷藏，低温可以抑制微生物的生长繁殖。储存时，把车厘子弄干，放在一个塑料容器里，然后冷藏。

冷冻一个月:要想让车厘子保鲜更久，可以把它们冷藏在冰箱里。冷冻室的温度较低，因此果肉可以冷冻，这是一种理想的方法来保存车厘子的时间较长。一般来说，车厘子冷冻后可以保存一个月左右。