为什么发霉的食物不能吃？吃了一点发霉的东西怎么办？

为什么发霉的食物不能吃

首先，发霉的食物含有大量霉菌，会引起消化道菌群混乱，食物中毒，甚至是急性腹部，危及生命。

其次，进食发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道并引起重大问题。

第三，发霉的食物大多含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是世界公认的第一致癌物，长期摄入黄曲霉毒素会导致多器官癌变。

吃了一点发霉的东西怎么办

出现不适症状及时就医

吃了发霉的食物，如果严重的话通常会在食用后一两个小时内出现恶心，呕吐，腹泻等症状，这时候如果呕吐腹泻后症状明显缓解，可以多喝点水补充水分;如果症状没有缓解，则需要及时就医。

无症状无需担心

一般不小心吃到发霉的食物，量少，身体不出现以上症状，那么不必过于担心,也无需就医。我们的身体本身具有防御系统，会分解掉少量霉菌。下次注意点不要食用即可。