黑小米和黄小米儿哪一个更有营养？挑选小米有什么小技巧？

黑小米和黄小米儿哪一个更有营养

1.外观

黑小米外观油腻，清香可口。颜色也是黑色的。它富含营养成分，并享有“黑珍珠”的美誉。黄小米是北方的一种食物。颜色为浅黄色，外观比小米大。很粘

2.饮食效果

黑小米具有抗菌，降低血压和抑制癌细胞生长的作用。经常食用对身体有益，而小米黄具有滋阴，养肾，补气，活血，健胃，健脾的作用。我们可以根据不同需求购买合适的产品。自己的产品。

3.营养价值

黑小米富含维生素，蛋白质，脂肪，钙，铁，煮熟后容易被人体消化。黄小米的主要营养成分是碳水化合物，另外还有蛋白质，粗脂肪和维生素，胡萝卜素等。

挑选小米有什么小技巧

1. 看外观：

优质小米的谷物通常非常均匀，颜色呈乳白色或金色，并有小米独特的光泽。如果颗粒不均匀，颜色较暗，则表示其含量低劣，或者是前几年的大米的情况。

2. 触摸方式：

新鲜小米的外观感觉特别光滑，手捏紧，硬质地不易断裂。如果有小米色，或捏一下碎了，那小米就是个问题，根本买不到。

3. 闻气味：

优质小米能闻到淡淡的米味，这种气味特别与阳光味相似。如果有其他刺鼻的气味，那就是坏的小米。