瑶柱不泡发能直接煮吗？瑶柱怎么去腥味？

瑶柱不泡发能直接煮吗

需要泡发的，要用热水;还有一种方法就是通过蒸的方式泡发瑶柱，后者更能锁住瑶柱的营养价值。首先将其浸入清水中约15分钟，以充分吸收水分并变软。然后用手轻轻洗净瑶柱，去除边缘和边角的老筋。确保将它们清洗干净，然后清除底部的所有沙子。最后将洗净的瑶柱放入一个大玻璃碗中。