玲珑小番茄的营养价值有什么？圣女果洗后为什么会裂？

玲珑小番茄的营养价值

小番茄具有很高的营养价值。除了西红柿中包含的所有营养素外，它们的维生素含量是普通西红柿的1.7倍。小番茄的类黄酮含量高于普通大番茄，因为它与阳光的接触面更大。就膳食纤维而言，小番茄的果皮所占比例更大，而番茄果皮是膳食纤维的极佳来源，并具有一定的抗癌作用。小番茄中含有特殊物质，例如古光肝泰和番茄红素。这些物质可以促进人体的生长发育，特别是儿童的生长发育，并可以增加人体的抵抗力并延缓人类衰老。

圣女果洗后为什么会裂

水温太高

圣女果的皮很薄，如果使用高温水清洁圣女果，很容易导致圣女果烫伤和爆炸，导致皮肤开裂。因此，在清洗圣女果时，请尝试使用冷水或冷温水。

浸泡在浓盐水中

为了更干净地清洗圣女果，许多人会将圣女果浸泡在盐水中。但是，制备盐水时必须注意比例，并且比例不要太高。如果盐含量过多，将导致圣女果表面的表皮细胞失去水分并收缩，从而导致开裂。

圣女果本身有裂缝

如果圣女果本身有裂痕，则用水冲洗或浸泡后会裂开。

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