炒藕带的家常做法有什么？藕带吃了有什么好处？

炒藕带的家常做法

1.我们选择适量的藕带。当我们选择藕带时，一定不要选择特别的白色。不要选择中间感觉黑色的那种。里面有黑的就是里面有泥的。今天，这顶的更嫩。

2.藕带洗净，切成斜片备用。切好的藕带要用自来水反复清洗。洗净后，将适量盐放入藕带中浸泡10分钟。然后把它拿起来，放干。用盐浸泡后，藕带不易变黑。

3.取适量调味料、干椒段、干花椒、蒜片备用。

4.锅中放凉油，加入干辣椒、花椒干、蒜片，翻炒至香，倒入刚切好的藕带，翻炒至藕带断裂，加入适量食盐、鸡精、白糖、陈醋(可用白醋代替)，使颜色更好)，充分搅拌，然后放在盘子里。

藕带吃了有什么好处

1.加强胃黏膜

维生素C与蛋白质共同起作用，能与各种细胞结合，促进骨胶原的形成，起到加强胃黏膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，辅助肝脏运动。

3.改善胃肠道

单宁有消炎收敛作用，改善胃肠疲劳。藕带还含有粘蛋白，一种碳水化合物蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此能减轻肠胃负担。

4.止血

藕带对血小板减少、紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有效。此外，藕带补益脾肾，滋补肾肝，补益骨髓和血液。