成袋的带鱼很腥是坏了吗？袋装的带鱼段用清理吗？

成袋的带鱼很腥是坏了吗

看情况吧。

辨别带鱼是否新鲜，与其它海鱼相比有个最不同的特点，是带鱼表面带有一层银脂，这层银脂不仅是富含营养，新鲜带鱼的这层银脂还不容易脱落，而如果带鱼被摆放太久已经不新鲜，这层银脂则只用轻轻一刮，就能刮掉下，这种带鱼记得不要选购，不新鲜。

袋装的带鱼段用清理吗

买的袋装带鱼段还用处理。带鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值。包装袋里的带鱼需要清洗的。带鱼段清洗之前，是需要先解冻的。在解冻时，可以选择把带鱼段放到温水里边，会比常温下解冻成功更快一些。