桑灰汤泡桃胶的原理是什么？桃胶的食用方法

桑灰汤泡桃胶的原理

桑椹灰汤是以桑葚茎枝的灰烬为原料，然后用沸水冲泡而成的桑椹灰汤。将桃胶浸泡在桑椹灰汤中是一种古老的方法，主要是为了清洁效果。桑椹灰汤是一种碱性清洁剂，可以很好的清洁桃胶中的杂质，也可以不用桑灰汤直接泡在清水里。

桃胶的食用方法

如果你想吃桃胶，可以把它做成桃胶糖浆。制作方法是将桃胶在水中浸泡12小时左右，然后将银耳用温水浸泡，撕开，再与冰糖混合。将它们一起放入水中煮一小时，最后加入加工好的桃胶煮半小时。