玉米汁用什么玉米最好？玉米汁的功效与作用有什么？

玉米汁用什么玉米最好

玉米常见的有四种，甜玉米、黏玉米(也叫粘玉米、糯玉米)、水果玉米和普通玉米。一般来说，用水果玉米榨汁会比较好，糯玉米里面没有多少汁液，所以不能做成玉米汁，而且糯玉米比较容易粘锅。玉米最好在榨汁前煮熟，否则容易造成渣水分离，喝起来不会有浓稠的感觉。一般加水的比例是三勺玉米和四勺水。

玉米汁的功效与作用

玉米汁中含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，能有效防止血液中的脂肪沉积在血管壁上，具有降血脂、保护血管的作用。玉米汁中含有大量的微量元素，可以补充人体的钙、铁、镁等，可以提高人体的免疫力。玉米汁中的膳食纤维可以降低人体胆固醇，还可以促进肠道蠕动，具有防治便秘和动脉硬化的作用。它还含有大量的碳水化合物和蛋白质，容易被人体吸收，具有增强体力的作用。

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