熟包子冻起来下次直接蒸可以吗？熟包子冷冻能保存多久？

熟包子冻起来下次直接蒸可以吗

最好先解冻。冻熟的包子应该在重新蒸之前解冻。因为冷冻包子质地坚硬，中间有冰块，如果不解冻直接蒸，很容易出现内外受热不均的现象。外面刚刚好，中间还是冷的。煮好后在外面蒸。因此，建议先将包子冷冻后再蒸，这样蒸出来的包子更入味。